腳步輕一點

我們為客房內的水龍頭安裝了水流控制器（節流器），每天可節省1,040升的用水量。在FEAST餐廳，我們也在水龍頭上安裝了水量限制器，並在所有餐飲場所提供Belu水，通過提供即時過濾的飲用水來減少一次性樽裝水的使用。

FEAST餐廳獲得「綠色廚房」計劃「三葉」環保評級，以表彰其可持續努力。餐廳安裝了內置的電磁爐和水流限制器，以節省能源、用水及淨化油煙。

可持續需要多方努力，我們攜手本地品牌 Conspiracy Chocolate 以及BeCandle，將可持續的理念帶入生活日常。

我們鼓勵客人放慢腳步，以步行或騎單車的方式探索香港的周邊風景，客人可以隨心使用我們免費提供的單車租借服務。

現在你只要通過使用手機掃描QR Code，就可以電子化方式使用客房服務，以及在FEAST和Domain線上點餐。免去印刷，更新菜單的需求，響應環保。

當住客將準備的膠牌放在床上，酒店便會根據需要更換床單，從而減少不必要的洗滌。有效節省水和能源，減少化學品的使用，並延長床上用品的使用壽命。

我們的落地大玻璃窗引入更多自然光，酒店設有自動調節照明（or 燈光控制系統）以及電源感應器 （or just 感應器），更高效地根據空間環境提供適當的照明。我們響應香港政府的戶外燈光約章，每晚將關閉裝飾性用途的光源。

在東隅，我們致力於實現最小浪費，我們可以很自豪地說，超過80%的酒店產品都可以重複使用或回收利用。

基於我們為客人和團隊成員保障安全健康的空間所做的努力，我們獲得了香港環境保護署頒發的 室內空氣質素檢定的卓越級證書。

翟凱怡
創意總監，EDITECTURE

作為一名以可持續發展為本的建築師和設計師，我非常欣賞東隅在環保方面的堅持。東隅的團隊在營運和設計的過程中均融入了可持續發展元素，不局限於創造環保空間，更在行動上積極與客人互動，並向他們提供可持續生活的知識。東隅是酒店業內將生活與可持續發展融合的榜樣，正面地啟發客人關注環境議題。

曾首彥

創辦人，BeCandle

 

在我創立 BeCandle 的十年裏，我和我的團隊一直專注於設計和可持續性發展，致力於打造精緻的香氛產品。我們很榮幸能與香港東隅合作，打造以東隅為靈感的特製香氛蠟燭，並在酒店設立了期間限定店。這是一個非常好的平台，不僅展示我們在本地設計和生產的產品，也為我們提供了邁向更廣闊市場的機會。