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「創意覺醒」演講者系列

當創意與商業互相扶持,就能帶來蓬勃。「創意覺醒」演講者系列已於6月28日回歸!

這次與Lever Foundation攜手合作,匯聚三位具深遠影響力的人才及領袖,分享他們對三個不同可持續發展領域的見解,以展開一系列討論

  • Lever槓桿可持續發展項目經理黄映穎 (Angela),她一直為領先企業改善動物福利和供應鏈的可持續性,並特別推廣非籠養雞蛋及純淨肉。
  • 大自然保護協會項目外展助理經理羅頌翹 (Anniqa),她致力於本地蠔礁修復工作,以保護海岸和增強生物多樣性。
  • 香港東隅餐飲總監兼行政總廚 (太古地產「男性盟友網絡」成員之一) Mark Percy ,他用心提倡、尊重及建立多元共融的理念。
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Alvin Ching, Sugar得獎調酒師

Alvin於Sugar天台酒吧展開其餐飲業生涯,亦令他從此迷上調酒。短短幾年間,Alvin獲得不少獎項。一起來了解他對調酒的熱誠吧!

「我認為一杯完美的雞尾酒應能感應客人當下的情緒。」- Alvin Ching, Sugar 天台酒吧調酒師

Alvin 參加過不同的本地及國際賽事,並取得佳績:
Gin Mare's Mediterranean Inspirations Competition 2019 -香港區冠軍及全球亞軍
Diageo World Class 2021 世界頂尖調酒大賽 – 香港及澳門區 - 最後六強
The Loop雜誌「30最佳美食獎」2021 - 最佳調酒師

Alvin於2018年加入香港東隅Sugar天台酒吧展開其餐飲業生涯,亦令他從此迷上調酒。

他一般會從日常新鮮事中尋找靈感,例如一些社會上發生的事,或大家的共同集體回憶。作為一位調酒師,Alvin在調酒的過程尤其擅長運用創意來創作新的雞尾酒,為客人的味覺和視覺帶來全新體驗。
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Lydia Wong, Sugar新秀調酒師

Lydia在2021年加入Sugar,並僅以一年的調酒經驗於2022年World Class世界頂尖調酒大賽港澳區獲得亞軍的佳績。一起來認識一下這位有抱負的調酒師吧!

「我喜歡從香港本地文化中擷取靈感,以獨特的味道組合創作雞尾酒。」- Lydia Wong, Sugar 天台酒吧調酒師

Lydia兩年前開始投身於餐飲業,期間漸漸地對調酒產生興趣。其後,她在2021年加入Sugar,正式成為專業調酒師。Lydia僅以一年的調酒經驗於2022World Class世界頂尖調酒大賽港澳區獲得亞軍的佳績。

她擅長將香港地道美食元素融入自創的雞尾酒,並希望大眾能透過她的雞尾酒發掘更多香港不為人知的文化。

請於Sugar的社交媒體平台上密切關注她的最新動向!

Facebook: @sugar.hongkong      Instagram: @sugarhongkong

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OpenRice 優秀開飯熱店大賞2022

FEAST (Food by EAST)獲投選為OpenRice 優秀開飯熱店大賞2022的「最優秀東區開飯熱店」!

FEAST (Food by EAST)獲投選為OpenRice 優秀開飯熱店大賞2022的「最優秀東區開飯熱店」,感謝大家支持!

OpenRice 優秀開飯熱店大賞以一人一票方式投選出最喜愛的本土滋味。

FEAST將會繼續為客人帶來無與倫比的食物及用餐體驗。

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Restaurant Guru 2021 Recommended Restaurant

FEAST (Food by EAST)榮獲Restaurant Guru頒發「2021年度 推介餐廳」獎項。

FEAST (Food by EAST)榮幸被選為Restaurant Guru 2021推介餐廳之一。

此獎項根據各大網上平台上,如Google及Facebook等的顧客評分項目準則釐訂。

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「2020年度 I Prefer 會員之選」得獎酒店

東隅榮獲Preferred Hotels & Resorts頒發「2020年度 I Prefer 會員之選」獎項。

東隅榮幸被選為「2020年度I Prefer會員之選」得獎酒店,以表揚酒店以其獨具特色的款待方式,始終致力於為賓客提供卓越的服務和令人難忘的體驗。

 

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「Klook Staycation大獎2020 - 最佳浪漫酒店大獎」得獎酒店

東隅榮獲Klook頒發「Klook Staycation大獎2020 - 最佳浪漫酒店大獎」。

東隅榮幸被選為「Klook Staycation大獎2020 - 最佳浪漫酒店大獎」得獎酒店

Klook使用獨家的運算方式,包括將用戶評價、用戶於Klook上送出的評價,Klook旅遊體驗師分數及知名Staycation達人分數一併納入計算,從而選出榮獲不同範疇的大獎。

 

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