脚步轻一点

脚步轻一点

放慢步调

「 我认为每个人都有保护环境的义务,并对下一代发展秉持责任感。」- 香港东隅酒店总经理张碧茵Jennifer Cheung

在东隅,可持续发展是我们重视的核心价值,通过一系列智慧措施,减少对地球的足迹,同时提升客人的入住体验。

不知不觉 节约用水

我们为客房内的水龙头安装了水流控制器(节流器),每天可节省1,040升的用水量。在FEAST餐厅,我们也在水龙头上安装了水量限制器,并在所有餐饮场所提供Belu水,通过提供即时过滤的饮用水来减少一次性樽装水的使用。

FEAST获得「三叶」评级

FEAST餐厅获得「绿色厨房」计划「三叶」环保评级,以表彰其可持续努力。餐厅安装了内置的电磁炉和水流限制器,以节省能源、用水及净化油烟。

BAO BEER:用面包酿就可持续

我们与本地精酿啤酒厂 Moonzen Brewery 合作,把Domain剩馀的麵包酿造成瓶装啤酒,客人更可以在Sugar 和 Mr & Mrs Fox独家享用生啤。

一齐推动改变

可持续需要多方努力,我们携手本地品牌 Conspiracy Chocolate 以及BeCandle,将可持续的理念带入生活日常。

漫步骑行,自在随心

我们鼓励客人放慢脚步,以步行或骑单车的方式探索香港的周边风景,客人可以随心使用我们免费提供的行山套装及单车租借服务。

电子化服务

现在你只要通过使用手机扫描QR Code,就可以电子化方式使用客房服务,以及在FEAST和Domain线上点餐。免去印刷,更新菜单的需求,响应环保。

少一次更换,少一点影响

当住客将准备的胶牌放在床上,酒店便会根据需要更换床单,从而减少不必要的洗涤。有效节省水和能源,减少化学品的使用,并延长床上用品的使用寿命。

自然,且恰当的照明

我们的落地大玻璃窗引入更多自然光,酒店设有自动调节照明(or 灯光控制系统)以及电源感应器 (or just 感应器),更高效地根据空间环境提供适当的照明。我们响应香港政府的户外灯光约章,每晚将关闭装饰性用途的光源。

重用,改造及回收

在东隅,我们致力于实现最小浪费,我们可以很自豪地说,超过80%的酒店产品都可以重复使用或回收利用。

我们的新鲜空气标准

基于我们为客人和团队成员保障安全健康的空间所做的努力,我们获得了香港环境保护署颁发的 室内空气质素检定的卓越级证书。

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尽我们的一份力

翟凯怡
创意总监,EDITECTURE

作为一名以可持续发展为本的建筑师和设计师,我非常欣赏东隅在环保方面的坚持。东隅的团队在营运和设计的过程中均融入了可持续发展元素,不局限于创造环保空间,更在行动上积极与客人互动,并向他们提供可持续生活的知识。东隅是酒店业内将生活与可持续发展融合的榜样,正面地启发客人关注环境议题。

SD - A PLATFORM FOR PARTNERS (1)

为伙伴搭建平台

曾首彦
创办人,BeCandle

在我创立 BeCandle 的十年里,我和我的团队一直专注于设计和可持续性发展,致力于打造精緻的香氛产品。我们很荣幸能与香港东隅合作,打造以东隅为灵感的特制香氛蜡烛,并在酒店设立了期间限定店。这是一个非常好的平台,不仅展示我们在本地设计和生产的产品,也为我们提供了迈向更广阔市场的机会。

 

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