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「创意觉醒」演讲者系列

当创意与商业互相扶持,就能带来蓬勃。「创意觉醒」演讲者系列已于6月28日回归!

这次与Lever槓杆携手合作,汇聚三位具深远影响力的人才及领袖,分享他们对三个不同可持续发展领域的见解,以展开一系列讨论 – 

• Lever槓杆可持续发展项目经理黄映颖 (Angela),她一直为领先企业改善动物福利和供应链的可持续性,并特别推广非笼养鸡蛋及纯淨肉。
• 大自然保护协会项目外展助理经理罗颂翘 (Anniqa),她致力于本地蚝礁修復工作,以保护海岸和增强生物多样性。
• 香港东隅餐饮总监兼行政总厨 (太古地产「男性盟友网络」成员之一) Mark Percy ,他用心提倡、尊重及建立多元共融的理念。

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Alvin Ching, Sugar得奖调酒师

Alvin于Sugar天台酒吧展开其餐饮业生涯,亦令他从此迷上调酒。短短几年间,Alvin获得不少奖项。一起来了解他对调酒的热诚吧!

「我认为一杯完美的鸡尾酒应能感应客人当下的情绪。」- Alvin Ching, Sugar 天台酒吧调酒师

Alvin 参加过不同的本地及国际赛事,并取得佳绩:
• Gin Mare's Mediterranean Inspirations Competition 2019 -香港区冠军及全球亚军
• Diageo World Class 2021 世界顶尖调酒大赛 – 香港及澳门区 - 最后六强
• The Loop杂誌「30最佳美食奖」2021 - 最佳调酒师

Alvin于2018年加入香港东隅Sugar天台酒吧展开其餐饮业生涯,亦令他从此迷上调酒。

他一般会从日常新鲜事中寻找灵感,例如一些社会上发生的事,或大家的共同集体回忆。作为一位调酒师,Alvin在调酒的过程尤其擅长运用创意来创作新的鸡尾酒,为客人的味觉和视觉带来全新体验。

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Lydia Wong, Sugar新秀调酒师

Lydia在2021年加入Sugar,并仅以一年的调酒经验于2022年World Class世界顶尖调酒大赛港澳区获得亚军的佳绩。一起来认识一下这位有抱负的调酒师吧!

「我喜欢从香港本地文化中撷取灵感,以独特的味道组合创作鸡尾酒。」- Lydia Wong, Sugar 天台酒吧调酒师

Lydia两年前开始投身于餐饮业,期间渐渐地对调酒产生兴趣。其后,她在2021年加入Sugar,正式成为专业调酒师。Lydia仅以一年的调酒经验于2022年World Class世界顶尖调酒大赛港澳区获得亚军的佳绩。

她擅长将香港地道美食元素融入自创的鸡尾酒,并希望大众能透过她的鸡尾酒发掘更多香港不为人知的文化。

请于Sugar的社交媒体平台上密切关注她的最新动向!

Facebook: @sugar.hongkong Instagram: @sugarhongkong

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OpenRice 优秀开饭热店大赏2022

FEAST (Food by EAST)获投选为OpenRice 优秀开饭热店大赏2022的「最优秀东区开饭热店」!

FEAST (Food by EAST)获投选为OpenRice 优秀开饭热店大赏2022的「最优秀东区开饭热店」,感谢大家支持!

OpenRice 优秀开饭热店大赏以一人一票方式投选出最喜爱的本土滋味。

FEAST将会继续为客人带来无与伦比的食物及用餐体验。

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Restaurant Guru 2021 Recommended Restaurant

FEAST (Food by EAST)荣获Restaurant Guru颁發「2021年度 推介餐厅」奖项。

FEAST (Food by EAST)榮幸被選為Restaurant Guru 2021推介餐廳之一。

此獎項根據各大網上平台上,如Google及Facebook等的顧客評分項目準則釐訂。

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「2020年度 I Prefer 会员之选」得奖酒店

东隅荣获Preferred Hotels & Resorts颁发「2020年度 I Prefer 会员之选」奖项。

东隅荣幸被选为「2020年度I Prefer会员之选」得奖酒店,以表扬酒店以其独具特色的款待方式,始终致力于为宾客提供卓越的服务和令人难忘的体验。

 

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「Klook Staycation大奖2020 - 最佳浪漫酒店大奖」得奖酒店

东隅荣获Klook颁发「Klook Staycation大奖2020 - 最佳浪漫酒店大奖」。

东隅荣幸被选为「Klook Staycation大奖2020 - 最佳浪漫酒店大奖」得奖酒店。

Klook使用独家的运算方式,包括将用户评价、用户于Klook上送出的评价,Klook旅游体验师分数及知名Staycation达人分数一并纳入计算,从而选出荣获不同范畴的大奖。

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