什麼是創意覺醒?

Name: East Hotel Hong Kong
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Rating: 4.3

當創意與商業互相扶持，就能帶來蓬勃。創意人才需要商業思維來推動成長；創業家和企業也需要創造力來開拓新景象。

這次與Lever槓桿的合作，匯聚三位具深遠影響力的人才及領袖，分享他們對三個不同可持續發展領域的見解，以展開一系列討論，來聯繫與啟發不同背景的人士。

我們的合作夥伴

Lever槓桿是一個在亞洲、歐洲、北美洲、拉丁美洲均有營運的國際非牟利組織。他們致力幫助香港本地企業和機構通過增加優質食品的選擇，如採用非籠養雞蛋及純淨肉，來改善動物福利和供應鏈的可持續性。

我們的演講者

這次的可持續發展對話由Lever槓桿的黃映穎 (Angela)、大自然保護協會的羅頌翹 (Anniqa)及香港東隅、太古地產「男性盟友網絡」的 Mark Percy與我們一起激發新想法，來建立一個可持續發展的未來。

黃映穎 AngelaLever槓桿

作為可持續發展項目經理，Angela一直為香港、澳門、台灣及大灣區的領先企業制定ESG及可持續發展政策，並特別推廣非籠養雞蛋及替代蛋白。

羅頌翹 Anniqa大自然保護協會 (TNC)

Anniqa現擔任項目外展助理經理一職，致力提高社區、青年團體、義工等公眾對保育的意識及啟發他們參與TNC的保育工作。她與團隊在香港積極展開全面的蠔礁生態益處研究及修復工作，致力瞭解及量化蠔礁對香港生態系統帶來的莫大裨益達至可持續發展的遠景。

Mark Percy 香港東隅

Mark為香港東隅的餐飲總監兼行政總廚(太古地產「男性盟友網絡」成員之一)，他用心提倡、尊重及建立多元共融的理念。

關於動物福利

「讓我們支持可持續發展食物的同時，重新思考我們對待動物的方式。」

來自Lever槓桿的黃映穎Angela分享不人道的籠養雞飼養方式及使用非籠養雞蛋的好處。Angela亦提及非籠養雞蛋正於香港、中國及泰國等亞洲地區逐漸成為雞蛋市場的消費主流趨勢。

關於蠔礁修復

「全球蠔礁正面臨滅絕危機，但公眾對它的生態價值意識依然薄弱。」

來自大自然保護協會的羅頌翹Anniqa講解蠔礁對沿岸海洋生態的重要性，並分享了收集舊蠔殼的難處。

關於多元共融

「促進和保障團隊的身心健康亦是可持續發展的議題之一。因此，建立一套多元共融的文化尤為重要。」

根據2019婦女基金會的調查結果指出，50%僱主表示不會僱用育有子女的女性；香港恆指上市公司的董事中只有 13.9% 為女性。香港東隅餐飲總監兼行政總廚 Mark Percy 作為太古地產「男性盟友網絡」成員，他認為行動勝於雄辯，我們必須身體力行支持縮小性別差距。