JAANA WANG — 北京東隅“非官方”園藝主管
北京東隅始終致力於將可持續發展理念融入到運營的每個環節，我們堅信“從農場到餐桌”的理念，並努力縮短食物從產地到餐桌的距離。
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JAANA WANG — 北京東隅“非官方”園藝主管
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北京東隅始終致力於將可持續發展理念融入到運營的每個環節，我們堅信“從農場到餐桌”的理念，並努力縮短食物從產地到餐桌的距離。這一次，我們更進一步，將“從屋頂到餐桌”變為現實，這多虧了酒店員工王佳娜（Jaana Wang）的悉心經營。大多數同事認識的她是賓客體驗部呼叫中心副經理，而我們也即將授予她“園藝主管”的稱號。
大約六年前，她被西瓜籽和牛油果核一夜之間的萌芽所吸引，這些種子原本將被她丟棄，卻萌發出出令人驚艷的生命力，這令她深深著迷。她和同樣熱愛植物的姐姐一起，購置了各種各樣的植物，並將它們種植在陽臺的回收塑料容器中，用簡單的土壤培育，用熱情灌溉，讓它們萌芽生長。
是什麽讓她堅持不懈地經營花園，維護花園並非易事，但這份熱愛，足以讓她樂在其中。
“
「沒有特別的原因，只是單純 的喜歡。我想，這就足夠了。」
如今，她負責照料位於酒店三樓屋頂露臺上的花園。今年是花園運營的第二年，最初是由一項內部可持續發展計劃啟動，在與團隊敲定計劃後，佳娜（Jaana） 開始收集種子、工具和相關資源。現在花園的部分收成，包括西紅柿和辣椒，都供給北京東隅的餐廳，供客人享用。
步步高升
在眾多植物中，王佳娜尤為偏愛容易打理的綠蘿，它既可以土培也可以水培，還能凈化空氣；而富貴竹一節節生長的姿態，也讓她聯想到“步步高升”的美好寓意。
步步高升
在眾多植物中，王佳娜尤為偏愛容易打理的綠蘿，它既可以土培也可以水培，還能凈化空氣；而富貴竹一節節生長的姿態，也讓她聯想到“步步高升”的美好寓意。